HD Covalco crece un 25% y refuerza su expansión con nuevas compras
El grupo catalán supera los 940 millones en ventas y prepara la compra de Oroyes en Castellón
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En El Diario Joven cubrimos todo lo que rodea a la alimentación: desde las tendencias que están cambiando nuestra forma de comer hasta los debates sobre nutrición, salud y la industria que hay detrás de lo que llega a tu plato. Aquí encontrarás reportajes, análisis y noticias pensados para una generación que se pregunta qué come, cómo se produce y qué impacto tiene en su cuerpo y en el planeta.
El grupo catalán supera los 940 millones en ventas y prepara la compra de Oroyes en Castellón
La gestora americana invierte en el líder murciano de fruta y acompaña un plan para triplicar su facturación en diez años
La cadena de congelados mantiene ventas estables en 179 millones y crece un 5,7% en ebitda ajustado pese a pérdidas
El grupo de Javier Botín compra Ñaming y fortalece su presencia en platos preparados, con una valoración de hasta 100 millones de euros
IPC de mayo revela aumentos significativos en estos alimentos básicos en España entre mayo 2025 y mayo 2026
La antigua Gallina Blanca se desprende de negocios y refuerza su presencia en África tras aumentar sus ingresos un 1,7% en 2025
Un negocio familiar que empezó en Madrid y ya suma 40 locales en Europa y América con franquicias exitosas
El Gremi de Restauració lleva al Ayuntamiento a 30 locales de Mercadona por presunto intrusismo en la venta de comida lista para consumir
El reconocido pastelero lanza una cadena para ofrecer bollería y pastelería de calidad en un formato cotidiano con planes de 35 tiendas en España
Una receta fresca y ligera que combina sabores asturianos y frutas de temporada para disfrutar en verano
El estrés afecta el equilibrio microbiano y la inflamación; expertos recomiendan hábitos para proteger el sistema digestivo
La popular marca de helados artesanales mantiene sus locales abiertos mientras reorganiza sus finanzas ante deudas millonarias
La empresa apuesta por la innovación, la gestión rigurosa y el valor añadido para mantener su rentabilidad y retribución al accionista.
Los jóvenes priorizan calidad, salud y experiencias auténticas, usando TikTok para elegir dónde comer y apostando por la restauración tradicional y supermercados
En 2022 la producción acuícola superó por primera vez a la pesca de captura como fuente principal de pescado para consumo humano.
La multinacional suiza recorta el 7% de su plantilla española en seis fábricas y oficinas de venta y distribución.
La filial de la multinacional suiza alega costes operativos al alza y el avance de la marca blanca para justificar el recorte.
La startup de Tarragona lanza un snack premium en blanco para que el consumidor cree su propio sabor con especias gourmet.
La marca italiana refuerza su presencia en el mercado ibérico con una nueva alianza y una estrategia centrada en la calidad del café
El programa educativo de Vegalsa-Eroski visita la Nueva Rula de Avilés con escolares de Primaria para fomentar el consumo de pescado local.
La 'snackification' gana terreno, especialmente entre jóvenes, y obliga a la industria alimentaria a reinventarse.
Zohran Mamdani inaugura en Harlem su apuesta estrella: una tienda de gestión pública que ya tiene en pie de guerra al sector privado.
Sales como la rosa del Himalaya o la marina en escamas carecen de yodo, un mineral esencial que millones de personas están dejando de consumir sin saberlo
El doctor Aurelio Rojas señala los productos cotidianos que más perjudican la salud cardiovascular según la evidencia científica