José Andrés comienza el verano entre EEUU y rutas por España
El chef español arranca sus vacaciones en la costa este de EEUU antes de recorrer destinos clave de su país
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En esta sección reunimos toda la actualidad relacionada con el mundo de los restaurantes: desde las tendencias que marcan la escena gastronómica hasta historias de locales emblemáticos, pasando por normativas que afectan a tu experiencia como comensal. Si te gusta descubrir nuevos sitios donde comer, entender cómo evoluciona la hostelería o simplemente estar al día de lo que ocurre en el sector, aquí tienes toda la información que necesitas.
El chef español arranca sus vacaciones en la costa este de EEUU antes de recorrer destinos clave de su país
El restaurante Kol en Marylebone fusiona cocina mexicana con productos británicos en un ambiente relajado y moderno
Cuatro profesionales de la gastronomía serán reconocidos por su labor con el distintivo Caldereta de Don Calixto
Bistrós y barras de alta cocina con terraza proponen una experiencia gastronómica más relajada y económica este verano
El restaurante se instala en un histórico hotel y apuesta por una cocina creativa y local en el corazón de Asturias
Vinoteca Planta 14 representará a Asturias en la final nacional del Campeonato de España del Taco el próximo 30 de junio
El Grupo Arzábal inaugura un nuevo local junto al estadio del Real Madrid con un menú ejecutivo para clientes de negocio
Descubre patios históricos, azoteas urbanas y jardines singulares para disfrutar tus comidas en las principales ciudades españolas.
Este restaurante familiar combina producto de temporada y arroces tradicionales con gestión renovada por la segunda generación
Un antiguo taller de lunas de coche en Tremañes se transforma en un restaurante japonés con capacidad para 190 comensales
Ramón Freixa, Dani García, Quique Dacosta y Paula Gutiérrez lanzan restaurantes con propuestas mediterráneas y fusiones en destinos costeros este verano 2026
El icónico restaurante danés inicia una etapa de cambio con la dirección de De las Heras, que apuesta por la innovación y enfrentar críticas.
El restaurante de René Redzepi retoma su sede central el 5 de agosto con un equipo renovado y 12 menús mensuales
Desde los Roca hasta Jordi Cruz, los chefs de alta cocina crean barras accesibles y con platos populares
El emblemático restaurante combina legado familiar y modernidad en un ambiente elegante y acogedor
Desde opciones accesibles hasta experiencias gourmet en restaurantes Michelin para disfrutar entre semana en España
La cadena internacional de hamburguesas reduce su presencia en siete estados tras enfrentar la inflación y cambios en el consumo
Pontegadea acuerda con Rogano, el restaurante más antiguo de Glasgow, tras años de disputa judicial en el Tribunal Supremo británico.
La cocina española, especialmente el asador vasco, gana protagonismo en Londres con chefs españoles y británicos impulsando esta tendencia
El legendario tablao madrileño celebra siete décadas como referente del flamenco y la gastronomía con estrella Michelin y bodega única.
El restaurante Montia de Dani Ochoa defiende una propuesta gastronómica única basada en producto local, vinos naturales y una filosofía sostenible.
El grupo La Flauta apuesta por el barrio de Salamanca para expandir Anxoita en la capital española
Dabiz Muñoz, Eneko Atxa y Martín Berasategui lideran aperturas que diversifican la oferta gastronómica en ciudades clave
Marcas como Coya, Nobu y Buddha-Bar integran gastronomía y hotelería para atraer al viajero prémium global
La ciudad sudafricana combina naturaleza salvaje, cultura emergente y la propuesta culinaria de Ángel León fuera de España
Carlos Rodríguez impulsa un restaurante dentro del mercado que fusiona cocina de producto y experiencia efímera
Desde la Costa Brava a Cádiz, estos restaurantes destacan por su cocina marinera y producto de proximidad.
La popular taquería mexicana abrirá junto a Los 33 en la Plaza de las Salesas, acercando su propuesta gourmet y casual al mercado madrileño
La Procuraduría Federal del Consumidor recuerda que ningún negocio puede exigir propina ni fijar su importe en México.
Diez restaurantes de fine dining abren sus puertas tras el parón invernal con menús que van de los 130 a los 400 euros.
El local madrileño de la calle Cuchilleros cumple tres siglos con el récord Guinness y solo dos familias al frente del negocio.