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En El Diario Joven seguimos de cerca el mundo de la pastelería, un sector en plena efervescencia que cada vez despierta más interés entre las nuevas generaciones. Aquí encontrarás noticias sobre aperturas de obradores, tendencias que están transformando la repostería, perfiles de profesionales que innovan tras el mostrador y todo lo que necesitas saber para estar al día en el universo dulce.