Empresas españolas transforman residuos alimentarios en fármacos y salud
De la leche al olivo, la industria circular impulsa ingredientes funcionales y terapéuticos con un impacto sanitario creciente
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La nutrición va mucho más allá de contar calorías o seguir la última dieta viral. En El Diario Joven cubrimos desde los debates científicos sobre suplementos y fármacos hasta los cambios de hábitos que están transformando la forma en que comemos. Si quieres entender qué dice la evidencia real sobre lo que llevas al plato, aquí encontrarás análisis claros, sin alarmismo y pensados para que tomes tus propias decisiones.
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El nuevo libro guía a mujeres en perimenopausia y menopausia con consejos de salud, nutrición y ejercicio avalados científicamente.
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El futbolista genera debate al difundir ideas sin respaldo médico, mostrando los riesgos de influencias masivas sin criterio científico
La ciencia acumula evidencias de que este lácteo fermentado supera al yogur en diversidad microbiana y beneficios digestivos.
La 'snackification' gana terreno, especialmente entre jóvenes, y obliga a la industria alimentaria a reinventarse.
Un estudio con 332 pacientes revela que el 88% no alcanza el mínimo proteico recomendado mientras usa estos fármacos.
Sales como la rosa del Himalaya o la marina en escamas carecen de yodo, un mineral esencial que millones de personas están dejando de consumir sin saberlo
Los estudios muestran beneficios reales pero moderados en densidad ósea, lejos de las promesas virales en redes sociales