Gijón revive su historia con el legado del chocolate Plin y la Herminia
Un libro recupera la memoria colectiva de la emblemática fábrica gijonesa y su impacto en la cultura local
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El chocolate es mucho más que un placer cotidiano: detrás de cada tableta hay una industria global que conecta productores de cacao, mercados financieros y hábitos de consumo que están cambiando. En El Diario Joven te contamos todo lo que rodea al mundo del chocolate, desde las fluctuaciones del precio del cacao hasta las tendencias que marcan cómo lo consumimos. Si te interesa entender qué hay detrás de uno de los productos más populares del mundo, aquí tienes tu espacio.
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Barry Callebaut prevé caídas de hasta el 20% en beneficios; Hershey y Nestlé también acusan el golpe de la volatilidad.