Luis García Vallano, madrileño nacido en 1942 y atleta destacado en la década de 1960, decidió reinventarse a los 80 años fundando una empresa de membrillo gourmet. Tras su brillante trayectoria deportiva como lanzador de disco, este octogenario ha demostrado que la edad puede ser solo un número si se mantiene una vida activa y saludable.
Su empresa, García Vallano, produce membrillo artesanal cultivado en Villanueva de la Vera, Cáceres, un fruto que él mismo atribuye a un impacto positivo en la salud. La motivación para iniciar esta aventura empresarial no fue el beneficio económico, sino compartir un producto tradicional con potencial para mejorar el bienestar.
Según García Vallano, su rutina diaria es clave para conservar esa energía: se levanta a las 8 de la mañana tras dormir siete horas y dedica un par de horas cada día a trabajar la movilidad y la fuerza. Esta disciplina, unida a una alimentación cuidadosa y descanso, forma parte de su fórmula para derribar los estereotipos asociados a la vejez.
En una sociedad donde el edadismo es frecuente, Luis García Vallano cuestiona la exclusión de personas mayores con experiencia y vitalidad. Resalta que la ilusión es su mejor medicina y que mantenerse activo física y mentalmente es fundamental para llegar bien a la vejez.
El exdeportista también reflexiona sobre las nuevas generaciones. Critica que la educación actual promueva resultados inmediatos y reduzca la capacidad de esfuerzo a largo plazo. Considera que muchos jóvenes están preparados para un futuro incierto y que se ha perdido la cultura de la familia tradicional y la transmisión intergeneracional de valores.
La pasión por el deporte comienza en su juventud, donde no solo sobresalió en lanzamiento de disco, sino que practicó baloncesto y balonmano. Aunque llegó a la élite, optó por no trasladarse a Estados Unidos porque su proyecto vital tomaba otro rumbo. En su opinión, el deporte escolar debería enfocarse más en el juego y la integración de la actividad física que en la competición estricta.
Su empresa es un proyecto familiar apoyado por sus hijos Eduardo y Blanca, quienes comprenden la alegría y energía que su padre pone en esta nueva etapa. Luis destaca que el proyecto será lento y progresivo, sin prisas, basado en la ilusión más que en la rentabilidad inmediata.
Esta historia inspira a reconsiderar el concepto de lo que significa envejecer en la sociedad actual. No se trata solo de mantener la salud física, sino de cultivar la mente, mantener la ilusión y buscar nuevas metas, como ha demostrado García Vallano al combinar deporte y emprendimiento a una edad en la que muchos suelen retirarse.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística, la esperanza de vida en España supera los 83 años, pero el reto está en mantener la calidad de vida y la autonomía durante esos años. Propuestas como la de Luis García Vallano apuntan a que la clave está en la actividad física regular, la alimentación equilibrada y el propósito vital.
Además, el membrillo es un producto tradicional con alto valor nutricional y antioxidante, reconocido en la gastronomía española y valorado por expertos en salud. La apuesta por un producto artesanal y local también responde a tendencias actuales de consumo consciente y sostenible.
Este caso también pone sobre la mesa la importancia de incluir a las personas mayores como agentes activos de la economía y la cultura, combatiendo prejuicios que limitan su desarrollo y participación social. Al desafiar el edadismo, García Vallano promueve una visión del envejecimiento basada en la dignidad, la experiencia y el dinamismo.
A sus 84 años, Luis García Vallano encarna un mensaje claro: la vitalidad no depende de la edad cronológica sino de la actitud, la disciplina y la pasión por mantenerse en movimiento, tanto física como mentalmente, siendo al mismo tiempo un ejemplo de emprendimiento consciente y con propósito.
Más allá de su historia personal, este relato invita a repensar las oportunidades que la sociedad ofrece a las personas mayores y cómo el talento y la experiencia pueden ser un motor para nuevos proyectos empresariales y estilos de vida saludables.