La guerra del jamón ibérico se agudiza por Guijuelo
Las tres DOP andaluzas y extremeñas denuncian que Guijuelo rebaja al 50% la pureza racial exigida y lanza una nueva IGP sin consenso.
Carlos García·hace 2 d·IA
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#sector agroalimentario
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El sector agroalimentario es uno de los pilares de la economía española y afecta directamente a nuestra vida cotidiana: desde lo que encontramos en el supermercado hasta las denominaciones de origen que definen nuestra cultura gastronómica. En El Diario Joven cubrimos la actualidad de esta industria con una mirada cercana y accesible, abordando los debates sobre producción, calidad, regulación y sostenibilidad que toda una generación necesita entender para tomar decisiones informadas.