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La forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos está cambiando a un ritmo sin precedentes. En esta sección de El Diario Joven reunimos todas las noticias sobre innovación alimentaria: desde startups que reinventan la cadena de valor hasta nuevas tecnologías que apuestan por una alimentación más sostenible y accesible. Si te interesa el futuro de lo que comes, aquí encontrarás la información que necesitas.