Cómo preparar fettuccine a la carbonara auténtica paso a paso
Descubre el origen, ingredientes y técnica de la receta italiana clásica de fettuccine a la carbonara
Redacción El Diario Joven·hace 2 d·IA
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Encuentra en esta sección todo lo relacionado con el mundo de la cocina: desde trucos sencillos para mejorar tus platos hasta las últimas novedades en gadgets y electrodomésticos que facilitarán tu día a día. Te acercamos las tendencias y las recetas más prácticas para que te animes a cocinar sin miedo, adaptadas a tu ritmo de vida.
Las mujeres que lideran la nueva generación de la alta cocina española
Jóvenes chefs, sommeliers y gestoras protagonizan el relevo en restaurantes con estrellas Michelin
Redacción El Diario Joven·29 de junio de 2026·IA
Cabritu bermeyu guisáu, la receta tradicional de Asturias que resiste al tiempo
El cabrito bermeyu, una raza autóctona asturiana, protagoniza un guiso suave y aromático que rescató el restaurante El Pintu
Redacción El Diario Joven·20 de junio de 2026·IA
Gijón, Cangas y Boal lanzan planes gastronómicos con sabor asturiano este fin de semana
De la tradición marinera a la brasa, Asturias acoge eventos culinarios con productos locales y recetas típicas desde el 19 de junio
Redacción El Diario Joven·18 de junio de 2026·IA
Trucos esenciales para freír un huevo sin que salte el aceite
Aprende cómo evitar que el aceite salpique al freír un huevo con consejos prácticos y sencillos
Redacción El Diario Joven·11 de junio de 2026·IA
Claves para lograr frituras perfectas y crujientes en casa
Domina las técnicas y secretos de la fritura para conseguir un rebozado impecable, dorado y con textura ideal desde tu cocina
Redacción El Diario Joven·30 de mayo de 2026·IA
Una cocinera alimenta a casi 80 niños en las escuelas infantiles de Gijón
Tres centros de 0-3 años en Gijón cuentan con solo una persona para atender a casi 80 pequeños en comedor
Redacción El Diario Joven·25 de mayo de 2026·IA
El verdadero truco para que el ajo no repita tras su consumo
Descubre cómo evitar el mal aliento y la sensación de pesadez después de comer ajo, un mito que no tiene que ver con el germen
Redacción El Diario Joven·14 de mayo de 2026·IA
Asturias, destino clave en los gastroviajes de MasterChef con Raquel Meroño
La ganadora de MasterChef Celebrity visita Lastres para grabar un nuevo episodio que explora la gastronomía tradicional y el producto asturiano.
Redacción El Diario Joven·13 de mayo de 2026·IA
Grandes chefs españoles traen nuevos restaurantes esta primavera
Dabiz Muñoz, Eneko Atxa y Martín Berasategui lideran aperturas que diversifican la oferta gastronómica en ciudades clave
Redacción El Diario Joven·9 de mayo de 2026·IA
Lidl lanza máquina de pasta a precio rompedor
La cadena alemana introduce un dispositivo para hacer pasta fresca con tres rodillos y siete niveles de grosor por solo 12,99 euros.
Carlos García·1 de mayo de 2026·IA
Lidl vende la batidora Philips más barata por 21,99 €
La minibatidora de vaso HR2600/80 de 350 W baja un 26% en Lidl y se pone a la venta mañana por tiempo limitado.
Carlos García·14 de abril de 2026·IA
El truco para que tus mejillones queden más jugosos
Un sencillo método permite conseguir mejillones más carnosos y sabrosos sin necesidad de ingredientes especiales.
Carlos García·14 de abril de 2026·IA
Fabes de bote con pulpo: la receta que divide a Asturias
El colaborador televisivo Kiko Jiménez publicó en Instagram una versión exprés del plato asturiano que no gustó a muchos seguidores.
Carlos García·13 de abril de 2026·IA
Xiaomi lanza una freidora de aire 3 en 1 con vapor y horno
El nuevo electrodoméstico de la marca china combina fritura sin aceite, horneado y cocción al vapor por unos 100 euros.
Carlos García·13 de abril de 2026·IA