Nacho González inició su carrera profesional como repartidor de Telepizza aún siendo menor de edad, combinando esta actividad con sus estudios de Ciencias Económicas en la Universidad Autónoma de Madrid. Su trayectoria dentro de la cadena fue ascendente y multifacética, desde encargado de tienda hasta ocupar cargos de dirección en operaciones para Portugal, Latinoamérica y Europa.

Durante más de una década, González formó parte del comité de dirección de Telepizza, donde acumuló experiencia directa en todas las áreas operativas, lo que le permitió mantener un fuerte vínculo con el trabajo diario de sus empleados. Sin embargo, en 2021 el fondo de inversión KKR, que controla la multinacional, decidió prescindir de su liderazgo en ese momento.

El despido fue un punto de inflexión que González describe como casi liberador. Ese mismo día recibió una oferta para dirigir Papa John’s en Reino Unido, la cual aceptó tras apenas veinte días de negociación y contando con el apoyo de su familia. Esta etapa en Londres, motivada también por el interés de su hija en estudiar allí, le permitió salir de su zona de confort y prepararse para un nuevo desafío.

En junio de 2023, Nacho González regresó a España para asumir la dirección general de Papa John’s en España y Portugal, donde gestiona un negocio consolidado con 98 tiendas. La cadena, presente en el mercado español desde 2016, es actualmente la tercera en cuota de mercado en el país, con una facturación local de 62 millones de euros en el último ejercicio.

La ambición de González para la marca es clara: aumentar la red de establecimientos hasta llegar a 155 puntos de venta en 2029. Para ello, el plan contempla la apertura anual de entre catorce y quince nuevos locales, con un modelo mayoritariamente de tiendas propias, aunque el enfoque actual está en potenciar el sistema de franquicias. Bajo su responsabilidad están aproximadamente 1.400 empleados distribuidos entre tiendas, oficinas centrales y fábrica.

El estilo de liderazgo de González destaca por su cercanía y su enfoque en la confianza y el entendimiento con su equipo. Cree que un buen líder no se limita a dar órdenes, sino que busca que sus colaboradores comprendan la razón detrás de cada decisión y estrategia para mejorar los resultados. Asimismo, promueve que sus equipos tomen sus propias decisiones, convencido de que rodearse de personas más capaces es clave para el éxito.

Esta filosofía también se refleja en su personalidad y hábitos. Aficionado al baloncesto, deporte que practica en varias ligas como base, González valora la disciplina y el trabajo en equipo, paralelismos claros con su gestión empresarial. Se define como extremadamente competitivo y aplicado tanto en deporte como en su desempeño profesional.

En lo personal, la familia tiene un papel fundamental en su carrera, especialmente su mujer Leticia, quien sacrificó su carrera profesional para apoyarle. En casa mantienen una tradición semanal de cenar pizza, donde no faltan sus favoritas de Papa John’s y las preferidas de su hija y esposa, aunque también prueban otras marcas.

La llegada de Nacho González a Papa John’s Iberia supone un ejemplo de resiliencia y adaptación en una industria competitiva. Su experiencia y visión están impulsando un crecimiento significativo en el mercado español y portugués, lo que podría cambiar las reglas del sector en los próximos años.

Para conocer más detalles sobre la expansión del sector de la restauración y franquicias en España y Europa, se puede consultar el informe de AEF Franquicia y las cifras publicadas por Statista sobre Papa John's.

Además, la gestión y evolución de cadenas como Telepizza y Papa John’s están ampliamente analizadas por expertos en economía y empresas del sector, como recoge el análisis en Expansión.