Restaurant Brands Europa (RBE), empresa encargada de operar las franquicias de Burger King en España y Portugal, así como Popeyes en España e Italia, se encuentra en la recta final de su proceso de venta. Según ha informado la compañía, su cifra de negocio alcanzó los 1.541 millones de euros en 2025, lo que representa un aumento del 16% respecto al ejercicio anterior. Si se incluye la contribución de los restaurantes franquiciados, los ingresos totales superan los 2.000 millones de euros.

El resultado operativo o EBITDA fue de 343 millones de euros, un 18% más que el año precedente, manteniendo un margen estable del 23% sobre las ventas. Además, RBE logró un beneficio neto de 39,4 millones de euros, revirtiendo las pérdidas por 2,4 millones registradas un ejercicio antes. Esto denota una mejora notable en su rentabilidad.

La empresa amplió su red con la apertura de 105 nuevos establecimientos, alcanzando un total de 1.157 restaurantes propios. Para sostener este crecimiento, RBE destinó alrededor de 200 millones de euros a inversiones tanto orgánicas como inorgánicas, una estrategia que ha potenciado su expansión en la Península Ibérica y en Italia.

Actualmente, Cinven, el fondo de inversión mayoritario de RBE desde 2021 con aproximadamente el 70% del capital, negocia en exclusiva con Mubadala para la venta de la compañía por un importe que supera los 2.100 millones de euros. Estas gestiones están coordinadas por Morgan Stanley y reflejan el alto interés del mercado en el sector de restauración rápida en España y Europa.

El interés de distintos fondos de capital riesgo fue elevado durante el proceso, incluyendo a Apollo, Meritage, KKR, CVC y TDR. Sin embargo, salvo Mubadala, el resto de potenciales compradores han descartado avanzar en la operación por diversas razones, reforzando la posición de exclusividad de Mubadala en las negociaciones.

Gregorio Jiménez, presidente de RBE, controla cerca del 20% de la empresa, mientras que Restaurant Brands International (RBI), matriz estadounidense que gestiona marcas globales, posee algo más del 10% del capital. Esta estructura accionarial plantea una venta compleja pero prometedora por el valor estratégico que representa la operación para todos los implicados.

Contexto y perspectivas del mercado de restauración rápida en España

El mercado de comida rápida en España ha experimentado un crecimiento resiliente, impulsado por la innovación en el menú, la digitalización de pedidos y la expansión territorial de operadores internacionales y locales. RBE se ha consolidado como uno de los principales actores dentro de esta industria, en la que Burger King y Popeyes han ganado cuota frente a otras cadenas.

Este dinamismo ha despertado el interés de fondos internacionales que ven en la restauración organizada una oportunidad estable, con márgenes sólidos y capacidad de crecimiento a medio plazo. La operación que encabeza Cinven con Mubadala ejemplifica esta tendencia de consolidación y búsqueda de posiciones dominantes.

Análisis de la operación y posibles impactos

La venta de RBE no solo representa una significativa inyección de capital para Cinven, que a su vez reforzará su posición para futuros proyectos, sino que también puede determinar la estrategia de crecimiento y expansión de las marcas bajo la nueva propiedad. Mubadala, fondo soberano de Abu Dhabi, ha apostado en los últimos años por el sector consumo en Europa, y esta adquisición encaja con sus objetivos al invertir en activos con perspectivas sólidas y capacidad para adaptarse a cambios de mercado.

Este acuerdo, una vez finalizado, también puede influir en el empleo y la inversión en maquinaria tecnológica para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa, aspectos particularmente relevantes en la restauración post-pandemia.

Para los consumidores, la continuidad en el portafolio y la posible mejora en servicios digitales y sostenibilidad serán elementos a observar en el futuro próximo.

En definitiva, el proceso de venta de Restaurant Brands Europa pone de manifiesto cómo la restauración rápida sigue siendo un sector atractivo para la inversión internacional, con una evolución en España que copia tendencias globales y abre nuevas oportunidades para competir y crecer en la región.

Para más información, se pueden consultar los datos oficiales de RBE y el informe de Morgan Stanley que coordina la operación, así como noticias sobre el mercado de restauración en fuentes como Expansión.