El primer Bonito del Norte de la temporada se vendió a un precio récord en la lonja de Avilés, alcanzando los 398 euros por kilo, la cifra más elevada registrada en los últimos años. Esta primera tina pesó 89 kilos y se vendió por 35.621 euros, un ingreso excepcional para los barcos "Goinkale" y "María Digna Dos" que participaron en esta costera tardía. El comprador fue la cadena de supermercados Alimerka, un actor destacado en la distribución de productos frescos en Asturias.
Este récord refleja el valor especial que tiene la primer captura del Bonito del Norte, uno de los pescados más apreciados en la gastronomía y los mercados locales. La temporada de captura comenzó más tarde de lo habitual este año, lo que ha generado una mayor expectación y una subida notable en los precios en la lonja avilesina conocida como Rula de Avilés.
La pesca del Bonito del Norte en Asturias es una tradición con siglos de historia, y cada costera anual marca un acontecimiento importante para los pescadores y el sector comercial. Aunque la cantidad de Bonito capturada suele variar cada año debido a factores medioambientales y a las condiciones del caladero en el Cantábrico, la calidad del ejemplar y su trazabilidad siguen siendo referencia en el mercado.
En 2026, la costera empezó con demora por causas climáticas y cambios en las rutas migratorias del pez. Esto ha provocado que la primera subasta de este julio haya sido tardía, situación que no se registraba con esta intensidad desde hace años. Los barcos participantes, ambos con base en Avilés, lograron que su primer lote alcanzara un precio máximo histórico en la Rula, superando las expectativas de la flota local.
El impacto económico para los pescadores también es notable: los 35.621 euros de ingresos representan un impulso importante en una temporada que suele ser decisiva para la rentabilidad anual de estos profesionales. Además, la venta directa a una cadena regional como Alimerka indica la apuesta de las empresas locales por ofrecer producto fresco y de alta calidad a los consumidores asturianos.
La Rula de Avilés es una de las lonjas más relevantes del norte de España, donde se subastan productos frescos del mar provenientes de las costas cantábricas y asturianas. El Bonito del Norte es uno de los productos estrella durante los meses de verano y otoño, y su precio suele estar directamente vinculado a la oferta y demanda, así como a factores externos como el clima, el estado de los caladeros y las campañas promocionales.
Cabe mencionar que este récord se produce en un contexto en el que la sostenibilidad en la pesca está cada vez más regulada. Las cuotas de pesca y las tallas mínimas garantizan que se mantenga el equilibrio en las poblaciones y que la pesca del Bonito siga siendo viable a largo plazo. Por ello, la costera de este año llamó la atención no solo por el precio sino por el esfuerzo conjunto de la flota para cumplir con las normativas y garantizar una pesca responsable.
Además, la cadena Alimerka ha impulsado una estrategia desde hace años para destacar los productos locales y apoyar a los pescadores asturianos, fortaleciendo la conexión entre productores, distribuidores y consumidores. Esta colaboración ayuda a elevar la visibilidad del Bonito del Norte producido en Asturias y a potenciar su valor en el mercado nacional.
Desde Avilés, este récord en el precio del Bonito señala también una tendencia al alza en la valoración del producto artesanal y fresco frente a opciones importadas o menos sostenibles, aspecto que encaja con la creciente demanda de productos con origen y calidad certificado. Mientras tanto, la flota pesquera local espera que esta temporada continúe con buenas capturas que permitan estabilizar ingresos y mantener la actividad en un sector clave para la economía y cultura asturiana.
Para más información sobre la pesca del Bonito del Norte, las cuotas vigentes y la actividad en la Rula de Avilés, se pueden consultar los informes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y los datos oficiales del Puerto pesquero de Avilés.